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Küche in Polen - Essen und Trinken in Polen
Wer einen Urlaub oder einen Besuch in Polen plant, sollte sich auf spezielle Gerichte und Essgewohnheiten einstellen, denn jedes Land der Welt hat seine eigene besondere Küche. Die polnische Küche ist sehr vielseitig und mit den Nachbarländern Polens vergleichbar. Polens Küche zeigt Gemeinsamkeiten vor allem mit den östlichen Nachbarländern und den mitteleuropäischen und skandinavischen Ländern. beispielsweise zählen zu den polnischen Spezialitäten vor allem Teigprodukte, Suppen, Wurst und Fleisch vom Wild und Wildgeflügel. Auch verschiedene Käsesorten und Wodka sind in Polen an der Tagesordnung in den Restaurants. In Polen ist es eine Tradition, dass ein zweites Frühstück serviert wird. Zum Frühstück werden meist Brot, Käse und Wurst, sowie Tee und frisches Gemüse serviert. Sonntags ist es in Polen üblich das Frühstück mit Ei zu essen. Das zweite Frühstück besteht dann meist aus Kaffee und Kuchen oder auch andere Süßspeisen wie Marmelade. Das bedeutet, dass die Polen erst ein deftiges und danach ein süßes Frühstück zu sich nehmen.
Essen und Trinken in Polen
Das ist sicher für den einen oder anderen Urlauber sehr ungewöhnlich, denn in den meisten Ländern wird nur einmal morgens gefrühstückt. Die Hauptmahlzeit der Polen wird am späten Nachmittag zu sich genommen und diese wird vor allem warm gegessen. Eine polnische Hauptmahlzeit besteht meist aus einer Suppe und dem Hauptgericht. Hier kommen meist Wildbraten mit Kartoffeln und Gemüse auf den Tisch.
Am Abend ist es typisch Brot mit Wurst zu essen. Das ist ähnlich wie bei den Deutschen, denn abends essen die meistens auch Brot mit Wurst oder einer anderen Beilage. Vor allem an den christlichen Festen, wie Weihnachten oder Ostern werden besondere kulinarische Festtagsessen zubereitet und serviert. Am Heiligen Abend wird meist ein Mehrgänge Menü ohne Fleisch serviert.
Das Menü besteht meist aus zwölf Gängen und statt Fleisch wird Karpfen serviert. Auch besagt die polnische Tradition, dass am Heiligen Abend ein Platz am Tisch frei bleibt, denn dieser ist für unerwartete Gäste reserviert. Typisch polnische Gerichte sind beispielsweise Bigos, das polnische Nationalgericht, Pierogi und Barszcz. Das polnische Nationalgericht ist ein Schmoreintopf aus Sauerkraut und Weißkohl.
Restaurants in Polen
In diesen Eintopf gehören eine Menge an Fleisch und Gemüse. Das Gericht wird von vielen Touristen in den Gaststätten gegessen. Pierogi ist ebenfalls ein polnisches Nationalgericht und das ist eine halbrunde Teigtasche, die mit verschiedenen Zutaten gefüllt wird, Der Gast kann die Füllungen meist selbst bestimmen. Eine weitere sehr schmackhafte Speise ist Barszcz, denn diese Suppe besteht aus Roter Bete und wird aus der Tasse getrunken. In der polnischen Küche gibt es zahlreiche und wohlschmeckende Gerichte, die jeder Besucher des Landes einmal probiert haben sollte, denn die Gewürze und Kräuter, die die Gerichte verzieren sind einzigartig im Geschmack. Meist werden die Gerichte mit Pfeffer und Majoran gewürzt.
In Polen werden auch die Kartoffeln nicht mit Salz sondern mit Dill verfeinert. In Polen werden auch viele Milchprodukte hergestellt und serviert, so dass die Auswahl an Essen in Polen ziemlich schwierig ist. Vor allem Käse ist ein sehr beliebtes Milchprodukt, aber auch Fleisch wird in Polen sehr gerne gegessen und hier kommen meist Schwein, Rind, Geflügel und Wild auf den Tisch.
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Artikel wurde zuletzt geaendert am: 02.03.2010; 17:55:35 Uhr
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