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Küche in Schweden - Speisen in Schweden
Die schwedische Küche verzaubert jeden Touristen mit seinen Genüssen und Vielfältigkeiten. Die schwedische Küche gilt als unkompliziert und sehr einfach, denn sie ist geprägt durch die ländliche Hausmannskost. Diese Hausmannskost beinhaltet vor allem Käse, Wurst, Brot und Fischspezialitäten. Wer in Schweden ist, sollte auch die Wildspeisen probieren, denn diese sind vor allem durch das Rentierfleisch sehr schmackhaft.
Schweden bietet zu jeder Speise auch herrliche Süßspeisen und Backwaren an. Vor allem werden in den schwedischen Restaurants das Gericht mit einheimischen Pilzen, Gewürzen und Kräutern veredelt. Meist geschieht die Produktion von Käse, Milch und Wurst in den einheimischen Häusern von Hand. Diese Gerichte werden meist von den Touristen sehr geschätzt und als sehr schmackhaft empfunden. Da die Sommer sehr kurz und die Winter sehr lang sind in Schweden, haben die Mahlzeiten einen enormen Einfluss auf Bräuche, Feste und Gerichte. Die Gerichte in den Restaurants spiegeln die schwedische Kultur und die geografische Lage Schwedens wider. Typisch für die schwedische Küche sind 3 Mahlzeiten pro Tag. Das heißt es gibt Frühstück, Mittagessen und Abendbrot.
Gute Küche in Schweden
Das Brot und die Marmelade werden in Schweden oft selbst hergestellt und es ist üblich, dass sich die Besucher an den Speisen auf dem Tisch selbst bedienen. Wer im Restaurant Kuchen bestellt, muss sich das Stück selbst abschneiden und in Schweden gilt es als äußerst unhöflich, wenn Reste auf dem Teller gelassen werden. Nicht nur die Essgewohnheiten sind in Schweden spezifisch sondern auch die Trinkgewohnheiten.
So gilt es in Schweden auch als sehr unhöflich, wenn man zu trinken beginnt bevor der Gastgeber Prost gesagt hat. Viele Touristen schätzen nicht nur die nationale Küche Schwedens sondern sind auch von der Vielfalt an internationalen Gerichten überwältigt. In Schweden wird vor allem die französische und italienische, aber auch die asiatische oder amerikanische Küche angeboten. Wer in Schweden Urlaub macht, wird meist mit Kaffee versorgt, denn die Schweden trinken im Durchschnitt 4 Tassen Kaffee pro Tag.
Somit gilt Schweden als Land mit dem meisten Kaffeeverbrauch neben vielen anderen Ländern. Das ist eine alte Tradition Schwedens, dass vor allem am Sonntagnachmittag Kaffee getrunken wird. Das Trinken von Alkohol ist in Schweden auch ein traditioneller Brauch. Hier wird meist der Wodka angeboten, denn Schweden gehört zum sogenannten Wodkagürtel. Nicht nur Schnaps sondern auch Wein wird in Schweden angeboten und getrunken. Der sogenannte schwedische Schnaps ist der bekannte Kartoffelschnaps, der aus Weizen, Kartoffeln und Wodka produziert wird.
Mit verschiedenen Kräutern veredelt macht das Getränk in kalten Wintermonaten warm. Aber nicht nur die Getränke sind ein echter Gaumengenuss, sondern auch die zahlreichen Milchprodukte, die in Schweden noch eigenhändig hergestellt werden. Wer in Schweden Urlaub macht, kann sowohl im Winter als auch im Sommer zahlreiche Gerichte genießen und wird von der schwedischen Küche begeistert sein. Zu jedem Fest gibt es verschiedene Bräuche und Gerichte, die ein echter Gaumenschmaus sind. Vor allem das Weihnachtsgebäck oder das Brot sind sehr schmackhaft und ziehen die Urlauber immer wieder nach Schweden. An vielen Festtagen wird das berühmte Schwedenbuffet angeboten, dass aus vielen einheimischen Gerichten und Genüssen besteht. Probieren Sie es doch einfach aus.
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Artikel wurde zuletzt geaendert am: 19.02.2010; 14:35:13 Uhr
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